Makaronai neturi būti lašinami padažu, kad būtų dekadentiški, tai patvirtina šis makaronas su krabais ir šparagais. Tai labai greita ir lengva; viską galima paruošti per trumpą laiką, kol makaronai virti. Kai makaronai nusausinami, juos reikia greitai sudėti su padažu, ir vakarienė yra paruošta. Jei galite gauti šviežių krabų, tai tikrai yra geriausia; įsitikinkite, kad kruopščiai išsirinkote mažus lukšto gabalėlius. Jei gyvenate vietovėje, kurioje šviežių krabų nėra gausu, pasterizuotų krabų skardinių galima rasti šaldytų prekių sandėliuose arba maisto prekių parduotuvėje prie žuvies prekystalio. Šis konservuotas krabas paprastai neturi apvalkalo, todėl yra tikras laiko taupymo priemonė.
Jūs galite įvairinti šio lengvo patiekalo ingredientus; pakeiskite žalias krevetes ir kepkite jas apkepintame svieste, kol jos pasidarys rausvos. Į sviesto mišinį taip pat galite įpilti maždaug 1/2 puodelio plaktos grietinėlės ir prieš maišydami su makaronais įmaišyti parmezano sūrį. Nesvarbu, kaip tai paruošite, jums nereikės virtuvėje praleisti daug daugiau nei 15–20 minučių.
1/3 puodelio sviesto 2 šaukštų šviežiai spaustų citrinų sulčių 8 uncijos vienkartinės krabų mėsos 1/2 puodelio šviežiai tarkuoto parmezano sūrio Druska ir šviežiai malti pipirai pagal skonį
Užvirkite didelį puodą vandens.
Įpilkite 1 šaukštą druskos ir makaronus.
Užfiksuokite šparagus, tada supjaustykite juos į 1 colio gabaliukus.
Kai makaronai bus beveik baigti, įpilkite šparagų, leiskite virti 2 minutes.
Supilkite šparagus ir makaronus į filtrą ir gerai nusausinkite.
Tuo tarpu ištirpinkite sviestą didelėje keptuvėje, atidžiai stebėkite, kaip jis pasidaro šviesiai rudas.
Įpilkite citrinos sulčių ir krabų ir maišykite, kol krabas sušils.
Nusausintus makaronus ir šparagus perkelkite į krabų mišinį ir gerai išminkykite.
Pabarstykite parmezano sūriu; pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
Patiekite nedelsdami.
Suma už porciją Kalorijos 439 Riebalų 228 kalorijos Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 52% baltymai 21% angliavandeniai. 27 proc.
Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai Iš viso riebalų 25 g Sočiųjų riebalų 15 g Cholesterolis 167 mg Natris 802 mg Bendras angliavandenių kiekis 30 g Dietinis pluoštas 1 g Cukrų 0 g Baltymų 23 g
Vitaminas A 37% Vitaminas C 73% Kalcis 0% Geležis 8%