maistas ir vynas

Braškių pagrindai

Rugpjūtis 2021

Braškių pagrindai


Braškės yra skaniausios ir geriausi gegužę ir birželį. Čia yra keletas patarimų, kaip juos įsigyti, laikyti ir paruošti.

Pirkimas:
Kadangi nuskintos braškės toliau nesubrends, venkite braškių su baltais ar žaliais pleistrais. Norite ieškoti tvirtų ir giliai raudonų uogų, kurios neturi rudų ar minkštų dėmių. Geros uogos bus minkštos, širdies formos, su pritvirtintais stiebais. Galite pastebėti, kad ypač didelės uogos yra sausos ir tuščiavidurės. Pirkdami uogas, parduodamas krepšeliuose, venkite tų krepšelių su dėmėmis ant dugno, kurie nurodo senus ar susmulkintus vaisius.

Saugojimas:
Braškutes frigoje galite laikyti nuo vienos iki trijų dienų. Palikite juos vėdinamuose krepšeliuose šaltoje, drėgnoje savo vietos vietoje arba galite juos laikyti ant ritinių seklioje keptuvėje ar inde. Jei naudojate šį metodą, būtinai sudėkite juos į vieną sluoksnį.

Virimas:
Braškės gerai neatlaiko šilumos. Virti, jie geriausiai sumaišomi su kitais vaisiais pyragams, traškučiams ar voratinkliams, ir labai geri džemuose. Braškės taip pat puikiai tinka gaminti braškių bandeles.

Istorija:
Braškių saulėgrąžos buvo įvestos 1904 m. Į pirmąsias braškių saulėgrąžas braškės buvo sulčių sudėtyje virš vanilinių ledų.

Apie laukines braškes kalbama ankstyvajame graikų ir romėnų raštuose.

Pavadinimas "braškė" galėjo būti kilęs iš augalų, kuriuos siunčia augalas, kuris atrodo kaip šiaudai.

Braškių sultys buvo grožio režimo dalis Napoleono laikais Prancūzijoje. Jis švelniai sutraukia ir balina, todėl oda tampa švelni.

Braškių ir citrinų kremo receptas:

Ingridientai
  • 5 puodeliai supjaustytų šviežių braškių
  • 3 šaukštai. lengvas kukurūzų sirupas
  • 1 (8 uncijos) talpyklos lengvos grietinės
  • 1/4 puodelio miltinio cukraus
  • 1 šaukštelis. tarkuotos citrinos žievelės
  • 2 šaukštai. šviežių citrinų sulčių

    Nurodymai

    1. Į maišytuvą arba maisto kombainą sumaišykite 1 puodelį braškių ir kukurūzų sirupo, uždenkite ir sumaišykite iki vientisos masės. Vidutiniame dubenyje sumaišykite sutrintas braškes ir likusias braškes; švelniai išmaišykite.

    2. Į mažą dubenį sumaišykite grietinę, miltelinį cukrų, citrinos žievelę ir citrinos sultis. Šaldykite citrinos kremą, kol bus paruoštas patiekti.

    3. Norėdami patiekti, šaukštą maždaug 1/2 puodelio uogų mišinio įmeskite į 8 atskirus desertinius patiekalus. Ant kiekvieno viršaus užpilkite 2 šaukštus citrinos kremo.

    Išeina 8 porcijos.
    Tik 110 kalorijų ir 2 gramai riebalų vienoje porcijoje.

    Pirkite šviežių braškių ir kitų vaisių:

    GotFruit.com


    "SPA VILNIUS Anykščiai" dalinasi savo gražaus daržo paslaptimis (Rugpjūtis 2021)



  • Žymos Straipsnis: Braškių, sveiko maisto, braškių, braškių, citrinų, sveiko braškių deserto pagrindai

    Saugiai snorkeliu ant Aussie rifų

    Saugiai snorkeliu ant Aussie rifų

    kelionės ir kultūra