maistas ir vynas

Kornvalio pastos - angliška tradicija

Gegužė 2021

Kornvalio pastos - angliška tradicija


Kornvalio pastos, kilusios iš Kornvalio, Anglijos, yra patogus būdas alavo kalnakasių gavėjams pasiimti nuoširdžius pietus į darbą. Iš pradžių viename tešlos gale buvo mėsa ir daržovės, o kitame gale buvo vaisių ar uogienių, kad kalnakasis galėtų tiek pagrindinį patiekalą, tiek desertą.

Šiais laikais šiuos pyragus galima rasti visur Anglijoje, įskaitant kepyklas, barus, restoranus ir maisto prekių parduotuves. Kadangi jie valgomi iš rankų, jie gamina puikų iškylą. Pastos yra geros valgyti kambario temperatūroje arba pašildytos ir yra labai universalios, nes įdarai gali būti įvairūs pagal skonį.

Norėdami gauti autentišką pastą, visi įdaro ingredientai turi būti žali. Mėsą reikia pjaustyti, o daržoves supjaustyti plonais griežinėliais.

Pastai yra minimi „Hario Poterio“ knygose, ir jie yra puikus patiekalo gaminimo būdas, kurį galėsite patiekti jūsų „Hario Poterio“ vakarėlyje. Jei planuojate patiekti bandeles su keliais kitais patiekalais, galbūt norėsite pasigaminti jas miniatiūrinių dydžių, kaip parodyta paveikslėlyje žemiau. Supjaustykite savo tešlą 4-5 ”skersmens apskritimais.

Nors plutą labai greitai ir nesunku pasidaryti virtuvės kombaine, galite pakeisti jau susuktus pyrago plutos (aštuonių iš jų) ir naudoti po vieną kiekvienai tešlai. Galite arba supjaustyti tešlą į 8 colių apskritimus, arba pasidaryti šiek tiek didesnę tešlą, naudodami po visą plutą. Tradiciškai pluta yra gana stora, kad sulaikytų pagrindinius ingredientus.

Kukurūzų pastos


8 stambios pastos
””
Pluta
3 puodeliai miltų
1 1/2 lazdelės sviesto, atvėsusio ir supjaustyto gabalėliais
1 1/2 šaukštelio druskos
4 - 6 šaukštai ledinio vandens

Užpildymas
1 svaras viršutinių kepsnių kepsnių, supjaustytų mažais kauliuku
1 svaras kiaulienos nugarinės be kaulų, supjaustytas mažais kauliuku
3 morkos, plonai supjaustytos
2 svogūnai, supjaustyti ketvirčiais ir plonai supjaustyti
2 vidutinės bulvės, nuluptos, supjaustytos ketvirčiais ir plonai supjaustytos
1/2 puodelio šluotelės (rutabaga), nulupta, supjaustyta ketvirčiais ir plonai supjaustyta (arba pakeista ropė)
2 šaukštelių druskos
1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
Sviestas

Tešla: Virtuvės kombaine sumaišykite miltus, sviestą ir druską. Plakite, kol sviestas bus mažų žirnelių dydžio. Lėtai supilkite į ledinį vandenį, 1 šaukštą vienu metu, kol tešla laikysis kartu. Tešlą padėkite ant miltais pabarstytos lentos ir padalykite į 8 dalis. Kiekvieną gabalą susukite į 8 colių apskritimą.

Įdaras: Sumaišykite visus įdaro ingredientus ir gerai išmaišykite.

Surinkimas: Padėkite apie puodelį įdaro ant kiekvieno turo pusės. Sudrėkinkite kraštus ir užlenkite neužpildytą pusę ant įdaro, kad apklotų. Sulenkite kraštus kartu, kad juos užsandarintumėte, ir dekoratyviai suspauskite juos šakute arba apvyniokite. Kepinius perkelkite į pergamentu išklotą kepimo skardą ir viršuje supjaustykite kelis plyšius. Kepkite įkaitintoje 350 ° orkaitėje 30 minučių. Išimkite iš orkaitės ir įdėkite po šaukštelį sviesto per plyšį kiekvienoje tešloje; grįžkite į orkaitę ir kepkite dar maždaug 30 minučių arba kol paruduos. Išimkite iš orkaitės, uždenkite drėgnu arbatos rankšluosčiu ir atvėsinkite 15 minučių.

Pastos gali būti suvyniotos ir užšaldytos iki dviejų mėnesių.

KITSY ir VALENTINO DIENA! ???? GUMINIO KIAUŠINIO EKSPERIMENTAS ir ŠOKOLADINIAI SALDAINIAI! ???? (Gegužė 2021)



Žymos Straipsnis: Kornvalio pyragaičiai - angliška tradicija, greitas maisto gaminimas, Kornvalio pastos - angliška tradicija, pyragaičių receptai, mėsos pyragų receptai, iškylų ​​receptai, pyragai su pyragais, Hario Poterio receptai, Hogvartso receptai, Hario Poterio pyragai, angliški pyragai, greita ir lengva pastos.

Karinio lauko racijos nevalgomos

Karinio lauko racijos nevalgomos

naujienos ir politika

Močiutės bakalėjos sukčiai

Močiutės bakalėjos sukčiai

naujienos ir politika

Lankytinos Grožio Pranešimus

Graves ligos atpažinimas - hipertiroidizmas

Ar dirba slaugytojai?
sveikata ir kūno rengyba

Ar dirba slaugytojai?

Chirurginis nutukimo valdymas

Chirurginis nutukimo valdymas

sveikata ir kūno rengyba

Narkotikų veteranai -

Narkotikų veteranai -

naujienos ir politika