maistas ir vynas

Keptų žalių pomidorų receptas

Birželis 2021

Keptų žalių pomidorų receptas


Kepti žali pomidorai yra ne tik populiarus filmas. Tai yra įprasta pietų patiekalų kuokštelė. Paimkite paprastą pomidorą, sumaišytą su prieskoniais, miltais ir aliejumi, yra kažkas tokio skanaus.

Savaime suprantama, kad tikriausiai nėra geriausia idėja kepti pomidorus kaskart, kai juos nešate namo iš parduotuvės. Bet kartais verta šiek tiek sumaišyti, ir šis receptas tikrai tai daro. Juk tuos pačius senus pomidorų sumuštinius galima lengvai pavargti. Tačiau šis receptas yra paprastas ir nepaprastas.

Ingridientai
  • 3–4 vidutiniai pomidorai, geriausia šviesiai žali (dar vadinami „neprinokę“)
  • 1/2 puodelio universalių miltų
  • 1/4 puodelio pieno (galite naudoti bet kurią rūšį, tačiau be riebalų padeda sumažinti kai kurias kalorijas, neišgąsdindamas skonio)
  • 2 kiaušiniai
  • 2/3 puodelio plonos sausos duonos trupinių (įdėkite daugiau, jei reikia, jei kepate daugiau nei keturis pomidorus
  • 1/4 puodelio augalinio aliejaus
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1/4 šaukštelio pipirų

Nurodymai
  1. Kiaušinius plakite šakute ir atidėkite.
  2. Pjaustykite pomidorus 1 colio griežinėliais (arba aplink juos - tai nebūtinai turi būti tiksli). Kol jos bus beveik vienodo dydžio, griežinėliai keps tolygiai.
  3. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite duonos trupinius ir miltus.
  4. Į plaktus kiaušinius įpilkite pieno.
  5. Pomidorų griežinėlius pamirkykite į pieno ir kiaušinių mišinį.
  6. Supjaustykite riekeles miltų / duonos trupinių mišinyje.
  7. Į riebalais išteptą keptuvę įpilkite 2 - 3 šaukštus augalinio aliejaus. Įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies.
  8. Kai keptuvė pradeda šnypšti, atsargiai sudėkite pomidorų griežinėlius. Kepkite riekeles nuo keturių iki penkių minučių iš kiekvienos pusės arba tol, kol jos pradės ruduoti.

Receptų patarimai
  • Duonos trupiniai būna įvairių skonių. Eksperimentavimas su skirtingais skoniais padeda išlaikyti šį receptą įdomų.
  • Norėdami gauti sveikesnę versiją, praleiskite aliejų kartu. Vykdykite paruošimo instrukcijas. Vietoj aliejumi padengtos keptuvės galite naudoti savo orkaitę. Tiesiog įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Išpurkškite sausainių lakštą nelipniu virimo purškikliu. Patalpinkite pomidorų griežinėlius ant lapo. Kepkite nuo penkių iki septynių minučių iš kiekvienos pusės arba tol, kol abi pusės gražiai paruduos.
  • Kai kurie žmonės vietoj duonos trupinių mieliau naudoja kukurūzų duonos mišinį. Bet kuris iš jų veikia puikiai.

    Liutauro virtuvė: keptas viščiukas (Birželis 2021)



Žymos Straipsnis: Keptų žalių pomidorų receptas, Pietinis kepimas, kepti žali pomidorai, pomidorai, keptas, pietų, pietų, pietų gaminimas, Brandii Lacey, stiliaus elementai, kepimas, daržovės,