Greito ir lengvo tešlos blynų receptas

Atrodo, kad per šventes visada būna svečias ar du, ir nors ne visada įmanoma kiekvieną rytą paruošti dosniausius pusryčius, Austriškas „Puff“ blynas greitai susideda - tik keli įprasti ingredientai, išplakti maišytuve, ir kepa, kol šeimos nariai ir svečiai ruošiasi dienai. Svečiai manys, kad tai gana dosnumas, ir jiems nereikia žinoti, kad viskas taip paprasta. Jie sužinos, kai paprašys recepto, ir paragavę to, žinosite, kad tai yra duotas dalykas.

Austriškas „Puff“ blynas yra puikus porcija su šonine, kuri gali kepti kartu su blynu (dėkite šoninę ant broilerių keptuvės, o šoninės riebalai išsilydo). Paprasčiausia šio į varškę panašaus blyno užpildas yra sirupas ar uogienė, tačiau jis puikiai tinka ir su šviežiais vaisiais. Išėmęs iš orkaitės blynas ištuštės, todėl patiekite iš karto; tačiau tas pats skonis, nesvarbu, ar pūkuotas, ar tuštinantis.

6 porcijos

3 kiaušiniai
1/2 stiklinės plakimo grietinėlės
1 1/2 puodelio pieno
1 puodelio miltų
1/2 šaukštelio druskos
2 šaukštai cukraus

2 šaukštų sviesto

Cukraus pudra
Sviestas, sirupas ir (arba) uogienė

1. Įkaitinkite orkaitę iki 325 °.
2. Įdėkite sviestą į 9 "ketaus keptuvę ir padėkite į orkaitę, kad ištirptų.
3. Išplakite kiaušinius, plakdami grietinėlę, pieną, miltus, druską ir cukrų į plakiklį.
4. Maišykite iki vientisos masės, vieną kartą nugręždami šonus.
5. Išimkite keptuvę iš orkaitės ir supilkite tešlą į išlydytą sviestą.
6. Įdėkite į orkaitę ir kepkite 45–55 minutes arba tol, kol sutvirtės ir pasidarys aukso rudos spalvos.
7. Pabarstykite milteliniu cukrumi, supjaustykite pleištais ir patiekite su sviestu, sirupu ir (arba) uogiene.

Suma už porciją
Kalorijos 273 Kalorijos iš 143 riebalų
Bendras kalorijų procentas nuo:
Riebalai 52% baltymų 11% angliavandenių. 36 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 16 g
Sočiųjų riebalų 9 g
152 mg cholesterolio
302 mg natrio
Bendras angliavandenių kiekis 25 g
Dietinis pluoštas 0 g
Cukrų 4 g
Baltymų 8 g

Vitaminas A 13% Vitaminas C 1% Kalcis 0% Geležis 4%

Lengvas picos tešlos receptas (Kovo 2021)