maistas ir vynas

Trijų uogų sagties receptas

Rugsėjis 2022

Trijų uogų sagties receptas


Ankstyvieji amerikiečių gyventojai dažnai improvizuodavo iš ingredientų, kuriuos galėjo rasti, ir suteikdami naujiems patiekalams pavadinimus, sugalvojo tokių, kurie buvo gana neįprasti. Vienas iš šių patiekalų buvo sagtis, kuri dažnai patiekiama kaip priešpiečių desertas arba pusryčių duona. Sagtis iš tikrųjų yra pyragas, dažniausiai mažiau saldus nei tradicinis desertinis pyragas, kuriame iškeptas uogų ar kitų vaisių sluoksnis. Torto viršus padengtas streuseliu. Kai vaisiai kepa, jie netolygiai įsigeria į pyragą ir suteikia gatavam pyragui sagties išvaizdą. Vadinasi, vardas, sagtis.
””
Nors garsiausia sagtis gaminama su mėlynėmis, gali būti naudojamos ir kitos uogos; uogų mišinys, toks kaip ši „Trijų uogų sagtis“, yra ne tik patrauklus, bet ir skanus. Kadangi gervuogės ir avietės vasarą lengvai pasiekiamos kartu su mėlynėmis, tai yra pats geriausias laikas su jomis pasigaminti šį skanų pyragą.

16 porcijų

1/2 puodelio suminkštinto sviesto
3/4 puodelio cukraus
1 didelis kiaušinis
2 šaukšteliai smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
2 puodeliai miltų
1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
1/2 šaukštelio druskos
1/2 puodelio pieno
2 puodeliai šviežių mėlynių
2 puodeliai šviežių aviečių
1 1/2 puodelio šviežių gervuogių

Streusel Topping
1 puodelio miltų
1/3 puodelio rudojo cukraus
6 šaukštai šalto sviesto
1/2 šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °.

  2. Užpurkškite 10 colių spyruoklinės formos keptuvės dugną nelipniu purškalu; užklijuokite jį pergamentu.

  3. Maišytuve išplakite sviestą ir cukrų; plakite kiaušinyje iki purumo.

  4. Pridėti citrinos žievelę.

  5. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.

  6. Varikliui veikiant mažu greičiu, supilkite pieną ir plakite iki vientisos masės.

  7. Atsargiai sulankstykite uogas ir perpilkite mišinį į paruoštą keptuvę; tolygiai išlyginkite.

  8. Maišykite ingredientus iki purumo ir tolygiai paskirstykite ant torto.

  9. Kepkite 60–75 minutes arba tol, kol į centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus.

  10. Išimkite iš orkaitės į aušinimo stovą.

  11. 10 minučių atvėsinkite keptuvėje, tada atlaisvinkite šonus ir išimkite į serviravimo lėkštę.

  12. Prieš patiekdami atvėsinkite dar 10 minučių.

Suma už porciją
Kalorijos 259 Kalorijos iš 100 riebalų
Bendras kalorijų procentas nuo: Riebalai 39% Baltymai 5% Angliavandeniai. 56 proc.

Maistinių medžiagų kiekis vienai porcijai
Iš viso riebalų 11 g
Sotieji riebalai 7 g
Cholesterolis 42 mg
218 mg natrio
Bendras angliavandenių kiekis 36 g
Dietinis pluoštas 1 g
Cukrų 9 g
Baltymų 4 g

Vitaminas A 9% Vitaminas C 15% Kalcis 0% Geležis 4%

Šokoladiniai saldainiai su uogomis (Rugsėjis 2022)



Žymos Straipsnis: Trijų uogų sagties receptai, desertai, trijų uogų sagtys, kavos pyrago receptai, uogų receptai, mėlynių receptai, gervuogių receptai, aviečių receptai, greitosios duonos receptai, sagčių receptai, priešpiečių desertų receptai, priešpiečių duonos receptai, priešpiečių pyrago receptai, duonos receptai pusryčiams.

Laikas pasirūpinti savimi

Laikas pasirūpinti savimi

sveikata ir kūno rengyba

„Medivizor“ - svetainės apžvalga

„Medivizor“ - svetainės apžvalga

sveikata ir kūno rengyba